Лава́нда узколи́стная (Латинское название - Lavandula angustifolia) — травянистое растение, вид из рода Лаванда (Lavandula) семейства Яснотковые.
Синонимы: Лаванда лекарственная (Lavandula officinalis);;Лаванда настоящая (Lavandula Vera).
Аптечное наименование цветков лаванды - - Lavandulae flos (ранее они назывались Flores Lavandulae), лавандовое масло на латыни - Lavandulae aetheroleum (ранее называлось : Oleum Lavandulae).
Содержит эфирное масло (до 3%), основными компонентами которого являются линалилацетат (30-60%), придающий растению характерный запах. Кроме того, в масле содержатся терпены (борнеол, цинеол, гераниол и др.). Наряду с эфирным маслом в цветках содержатся таннины (до 12%), сахара, антоцианы, органические кислоты, минеральные соли и др.
Родина этого растения - французское и испанское побережье Средиземного моря, потом она распространилась повсеместно в Европе, Северной Африке и Северной Америке. Теперь этот вид лаванды можно встретить от Канарских островов до Аравии и Восточной Индии. Растение выращивают во Франции, Италии, Испании, Югославии, Болгарии, Венгрии, Румынии, Чехословакии. У нас Лаванду узколистную можно встретить как декоративное и как эфиромасличное растение в Краснодарском крае, на Кавказе, в Средней Азии, Молдове. На южных склонах гор Испании и Южной Франции, в Италии – на южных склонах Альп, на островах Сардиния, Корсика, Сицилия, в Алжире и Греции, можно встретить лаванду узколистную в диком виде. Лаванда узколистная растет в Крыму. Плантации лаванды есть во многих местах Крыма. В диком виде она встречается на сухих открытых склонах, в предгорье (окр. Краснолесья) и на яйле (Чатырдаг и Гурзуфское седло).
Лаванда узколистная – это многолетний полукустарник с деревянистым мочковатым корнем, он достигает двух метров в длину, и многочисленными побегами высотой до 60 см, в нижней частидеревянистыми. Листья супротивные, плотные, сидячие, линейные, серебристо-зеленовато-серые, с нежной опушкой. Цветки небольшие, обоеполые, голубовато-сиреневые или синие, собраны в прерванные колосовидные соцветия по 6—10 цветков в мутовках, которые расположены на верхушках стеблей без листьев. Соцветия могут быть от фиолетово-синих до лиловых, Венчик же разных оттенков фиолетового цвета, но, а в основном это бледно фиолетово-сиреневый цвет, тот самый, который мы привыкли называть «лавандовый». Цветки, собранные в длинные колосья, источают чудесный аромат. Цветет лаванда узколистная в июле - августе. Это зимостойкое растение, оно прекрасно выдерживает морозы, в Крыму - температуру до -25 °С
Цветет эта лаванда в июне - июле на протяжении 25-30 дней, а семена созревают в августе - сентябре. Растение живет 20-30 лет. Лаванду узколистную размножают вегетативным способом и семенами.
Растение светолюбивое. К почвенным условиям нетребовательно, произрастает на шиферных, карбонатных почвах. Тяжелые, глинистые, с высоко залегающими грунтовыми водами почвы непригодны.
В мировом растениеводстве много сортов Лаванды узколистной, надо сказать, что для повышения выхода масла, и для декоративных свойств было создано много гибридных сортов, которые называются лавандины, но об этом мы поговорим отдельно. Что касается сортов Лаванды узколистной, то среди карликовых сортов можно выделить 'Rosea', 'Compacta', 'Folgate' и 'Munstead'. Группа сортов средней высоты включает 'Hidcote', 'Miss Catherine', 'Pacific Blue' и много других разновидностей. К числу высокорослых сортов относятся 'Alba' и 'Irene Doyle', цветущий летом два раза. К числу сортов, выращиваемых ради получения эфирного масла, относятся 'Maillette', 'Matheronne', 'Heacham Blue' и другие. Среди карликовых сортов можно выделить 'Rosea', 'Compacta', 'Folgate' и 'Munstead'. Она более популярна в люксовой парфюмерии. Группа сортов средней высоты включает 'Hidcote', 'Miss Catherine', 'Pacific Blue' и множество других разновидностей. К числу высокорослых сортов относятся 'Alba' и 'Irene Doyle', цветущий летом два раза. У нас в Крыму можно назвать такие сорта, как Рекорд, Степная, В-34, Крымчанка, Ранняя.
Состав действующих веществ лаванды отличается в зависимости от того, откуда растение произошло и где оно произрастает. Например, лаванда, которая растет в Хорватии, имеет в своем составе значительно более высокое содержание борнеола и терпинен-4-ола, чем французская лаванда. Поэтому Хорватская лаванда обладает более сильными антисептическими свойствами Наряду с обычными видами лаванды, большое место занимает Lavandula intermedia Loisel. Английская лаванда тоже отличается от своих собратьев в других странах. У неё более высокое содержание 1,8-цинеола (3-4%), камфары, терпинен-4-ола (4-7%) и линалола (до 60%) и меньшее содержание линалилацетата. На склонах горы «Мон Блан» (Mont Blanc) растет лаванда «Мон Блан», масло из этой лаванды обладает более тонкими оттенками запаха.