Свечи с лавандой
Для изготовления свечи понадобится парафин либо стеарин, можно взять вощину, если вы предпочитаете экологически чистый продукт. Аромат, который образуется при горении свечи из вощины (пчелиного воска) с лавандой бесподобен. Однако, свеча из парафина белого цвета в прозрачной банке в сочетании с цветками лаванды будет смотреться очень красиво.
Лавандовый раф
Я являюсь одновременно и фанатом кофе, и фанатом лаванды. Поэтому лавандовый раф – это мой напиток. Нежный и мягкий вкус рафа с лавандовой ноткой сделает ваше утро, и придаст ему нотку шарма. Веганы и любители чего-нибудь новенького могут взять вместо традиционных сливок кокосовые.
Лавандовое мороженое
Главная героиня фильма «Простые сложности» Джейн, в исполнении непревзойденной Мерил Стрип, если не может уснуть, частенько ест Лавандовое мороженое собственного приготовления, а так – же оным угощает гостей, производя на них неизгладимое впечатление. Давайте и мы попробуем.
Состав, рассчитанный на четыре порции:
- мед - 170 g;
- свежие цветки лаванды - 1 столовая ложка;
- или сушеные цветки пищевой лаванды - 1 чайная ложка;
- густые сливки – 440 мл;
Приготовление
Вылейте мед в кастрюлю с толстым дном. Поставьте кастрюлю на медленное нагревание. Измельчите цветки лаванды и высыпьте цветки в мед. Добавьте в смесь в сливки и осторожно перемешайте. Если у вас есть мороженица, залейте смесь в агрегат и действуйте по инструкции. Если таковой не имеется, взбивайте смесь миксером до загустения. Затем, поместите смесь в контейнер для заморозки, накройте крышкой и поместите в морозильную камеру. Через полчаса вытащите контейнер. Вы увидите, что внешние края уже замерзли, а середина все еще нет. Взбейте будущее мороженое венчиком, чтобы разрушить кристаллы льда и достигнуть однородной консистенции. Поставьте контейнер назад в морозилку. Повторите процедуру вновь через полчаса и далее три или четыре раза, до тех пор, пока мороженое не заморозится абсолютно.
Пирожное macaron с лавандой
Восхитительные пирожные из миндальной муки под названием «макарон» (французское macaron) созданы прославленными французскими кондитерами, и, конечно-же, никого отношения к макаронам (в смысле спагетти) не имеют. Хотя некоторые источники утверждают, что его придумали итальянцы. Название же происходит от слова ammaccare (итальянское maccarone/maccherone), что в переводе означает — «раздавить». Давят, естественно,миндаль, превращая его в муку.Но практически во всех рецептах знаменитого десерта – яичный белок, так что вегетарианцы не могут его попробовать. Досадную оплошность исправил Алексей Прохоров, знаменитый шеф-кондитер из «La Cannelle». Отрадно, что в этом пирожном нет продуктов животного происхождения, но зато есть столь любимый нами аромат лаванды.
Печенье с ароматом лаванды
Раньше мы уже рассказывали о том, как выпекать хлеб с лавандой и кексы с лавандой, теперь расскажем о том, как сделать печенье с лавандой. Очень ароматное лавандовое печенье со свежим лимонным вкусом,простое в приготовлении, но с необычным вкусом. Такое печенье пекут хозяйки в Провансе.
В рецепте нет яиц, поэтому он актуален и для вегетарианцев. Важно не высушить его в духовке — края только немножко должны подрумяниться.
Состав: 80 грамм муки; 120 грамм масла сливочного; Половина стакана сахара; Столовая ложка сухих цветков лаванды; Цедра одного целого лимона.
Аромат Лаванды и горячий белый шоколад
Продолжаем публикации про лавандовые вкусняшки. Итак: в ёмкость(предположительно сотейник) налить жирные сливки, добавить цветочки лаванды и кокосовую стружку.
Про Лавандовое пиво, принцессу Луизу Альберту, и славный город Галифакс
В Англии эль знают с XV века, похожий напиток без хмеля варили еще в VII веке. Как правило, на изготовление эля нужно от 3 до 4 недель, но некоторые виды могут занять до 4 месяцев. Эль был почти главным напитком в Средневековье и, вместе с хлебом был товаром первой необходимости. Пили его и короли, и простолюдины. Заходили они вот так запросто в таверну, и опрокидывали по кружечке Эля. И в Хоббитании у Толкиена опять же пили яблочный эль. Слово «эль» могло произойти от древнеанглийского слова "ealu".Существовало родственное древнерусское слово олъ, то есть , собственно, пиво.
Шесть рецептов "Кекс с лавандой"
Рецепт "Кекс с лавандой" №1
Состав: 75 мл молока, 12 веточек лаванды, сушеной или свежей, 225 г несоленого сливочного масла комнатной температуры, 175 г сахара, тертая цедра 2 лимонов, 3 яйца, взбить 225 г простой муки, 2 ч л пекарского порошка, 75 г молотого миндаля, соль.
Праздник цветения лаванды в Испании
На страницах нашего сайта мы часто рассказываем о Лаванде в Провансе, в Молдове, но ни разу не касались праздника её цветения в Испании.Сейчас тысячи гектаров лавандовых полей в окрестностях города Бриуэга (Brihuega) в провинции Гвадалахара, всего в 80-ти километрах от Мадрида покрылись волшебным фиолетовым ковром.
Июнь — время, когда цветёт Лаванда: Молдова
Лаванда уже цветёт))). Самое лучше время побывать на лавандовом поле в Молдове, как считается, это третья неделя июня, однако, она уже зацвела. В конце июня ее уже начинают собирать. в конце статьи видео, которое снято в Молдове несколько часов назад:
Лавандовое поле в Латвии
Про Ингу Пураву и Рихарда Челтыньша я прочитала в Интернете: Инга увидела лавандовое поле во сне и задумала создать Лавандовую Ферму, работая в холодной Норвегии,
Не пропустите путешествие в страну цветущей Лаванды!
Поля цветущей лаванды прославили французский Прованс по всему миру. Маленькие и живописные деревеньки и городки, фиолетовое море, источающее несказанно волшебный аромат, жужжание пчёл, стрёкот цикад, бабочки, нереально синее небо, — если вы ещё не видели этого волшебства, то не стоит жалеть времени и денег, потому - что пейзажей прекраснее может быть и не существует на этой земле.
Черенкование Лаванды весной
Черенковать лаванду можно весной, в конце апреля или в мае, в зависимости от климата, где вы живёте. Главное, чтобы уже было достаточно тепло для начала сезона роста лаванды. В противном случае корневая система просто не сможет нормально сформироваться. Лучше нарезать черенки лаванды ранним утром или вечером, когда солнце зашло.
Делать эту работу нужно острым и чистым инструментом (садовым сектором либо ножом). В статье «Уход за лавандой весной: обрезка» есть видео, где автор хорошо показывает, какими инструментами лучше пользоваться при стрижке лаванды весной.
Уход за лавандой весной: обрезка
В основном уход за лавандой весной сводится к весенней обрезке. Если вы ленитесь или вам просто жалеете (что бывает чаще всего)стричь лаванду хотя бы раз в год, то в итоге у вас вырастет весьма непривлекательный куст с голыми нижними веточки. И никакого шарма в саду в итоге вы не увидите, а соседи не заметят ваш маленький «Прованс» (что будет ужасно обидно).В тёплых регионах лаванду можно обрезать два раза в год. Осенняя обрезка нужна для удаления старых соцветий, а весенняя обрезка лаванды — для придания кусту шарообразной формы и удаления подмороженных веточек.
Выращивание лаванды в домашних условиях: подготавливаем семена
Для того чтобы вырастить лаванду на подоконнике либо на балконе, лучше всего размножать её при помощи семян, это мною проверено лично. Лавандочки получаются в этом случае более крепкие и жизнестойкие,
Когда собирать лаванду ?
Сбор лаванды – это ни с чем несравнимое удовольствие, особенно – если сам лелеял её и растил. Но когда же её, родимую, собирать? Во первых, точное время сбора лаванды, зависит от места, где лаванда растет. Например, в Альпах, время ее цветения с середины июня и по конец июля, а у нас лаванда цветет с середины июня и до
Болезни и вредители лаванды
Вообще -то лаванда мало поражается болезнями и повреждается вредителями. тем не менее, из болезней лаванда может поражаться серой гнилью (Botrytis cinerea), а из садовых вредителей подвергается засилью пенниц (Philaenus spumarius), выгрызающих в листьях растений изрядные дыры.
Все виды лаванды на основе данных таксономических таблиц (полная классификация)
Исследования рода Лаванда (Lavandula) продолжаются, однако, в этой статье мы попытаемся рассказать о видах лаванды, использовав при этом материалы из Таксономических таблиц на основе классификации Апсона и Эндрюса (2004 год).
Сорта лаванды узколистной
В приведённом ниже обзоре вы видите некоторые сорта Лаванды узколистной (Lavandula angustifolia) Почитать о ней можно по этой ссылке, а позднакомиться с видами Лаванды можно здесь и здесь. В соответсвии с видами лаванды начинаем делать обзор её сортов . Это первая статья будущего цикла.
Ashdown Forest. Бледно-фиолетовая цветущая лаванда. Идеально подходит для низкой изгороди. Высота 50 см (20 дюймов). Выведена в 1980-х годах.
Лаванда перистая
Сегодня мы поговорим о лаванде перистой (Lavandula pinnata), которая в последнее время стала пользоваться большой популярностью, в том числе из – за оригинальной формы листьев. Впервые она была обнаружена на Мадейре в 1780 году и была описана группой ботаников. Это эндемик Канарских островов. Она и доселе встречается там, как утверждают путешественники. Кустики лаванды перистой растут на сухих каменистых склонах.
Сорта лаванды стэхадской (испанской)
Лава́нда стэха́дская ( латинское — Lavandula stoechas), которую называют у нас чаще всего то французской, то испанской, причём я так и не смогла определиться французская, по мнению наших уважаемых садоводов – это широколистная или всё-таки стэхадская. Однако, она действительно произрастает в диком виде в этих двух южно - европейских странах, а также в Португалии и Греции. Встречается она и на севере Африки, а также на западе Азии.
Родственники лаванды: розмарин
Мы продолжаем наш разговор о растениях семейства яснотковых, к которому принадлежит наша героиня сайта – лаванда. Первая статья на эту тему здесь. Сегодня мы вспомним о розмарине. В рукописях Плиния есть романтичная легенда о розмарине.
Эфирное масло лаванды широколистной
Основное отличие колосковой лаванды от лекарственной – это высокое содержание камфоры и 1,8-цинеола, но здесь нет линалилацетата.
Facebook: 